Portolano

Oliven

Grønn, gul, svart.

Olive

Oliven

Fargene markerer modningen av oliven og som pigmenter på en palett maler de land og regioner i et land som gjør mangfold til sitt mest spennende særpreg.

Fra havet til landsbygda, fra åsene til innsjøen. Oliven fra Sardinia og Sicilia, Basilicata og Campania. Oliven fra Puglia, Toscana, Liguria. Opp til kysten av Øvre Garda, et snev av Middelhavet, like nedenfor fjellene i Trentino.

Oliven

Olivenene, høstet fra treet selv før de var klare for å få den beste oljen, er eksempler på landskap, skjønnhet og næring.