Funghi
I porcini, buoni con il tartufo, con uno spezzatino di vitello o con dei gamberi.
I chiodini, davvero speciali adagiati su una fetta di polenta. E i prataioli, ottimi con la pasta. Una ricetta facile.
Funghi
Le varietà che passano in cucina sono tante, ognuna con i suoi pregi e le sue particolarità. Ma il fungo buono e di qualità riesce sempre a valorizzare i piatti della nostra tradizione. Classico sulla pizza, ma in base a come accompagnato può fare la differenza.
